[silvi_1982]

No me alojé en sobes, pero por la costa las vi y la ofrecían por muy poco dinero; es el negocio de la gente, viven de ello, son sus casas particulares y cuando uno va, elige lo que mejor le viene.

Estoy en desacuerdo respecto a la comida, para mí sí hay variedad: pulpo, calamares, pollo, cevapi, ensalada de col, mlinci, quesos, salchichón, prosciutto y qué decir de los postres como el kremsnita o los bajadera. En la costa tiene influencia italiana y en el interior, es la comida típica del país. Desde luego los cevapi me encantaron.

También tuve presente que Croacia había salido de una guerra 13 años antes (estuve en el 2008), aún hay minas antipersona (el plan era que en 2010 no quedara ninguna, no sé cómo irán en este tema) y hasta hace unos meses ha estado en litigios con Eslovenia por la salida al mar en Piran que tiene Eslovenia, ya que les pedían más terreno a los croatas. Estos asuntos tienen que estar resueltos para entrar en la UE y en tan pocos años, 15 tras el fin de la guerra, me parece que han conseguido lo que pocos países consiguen, entre otras cosas reconstruir toda la ciudad de Dubrovnik que quedó derruida o limpiar de minas el parque de Plitvice por completo.

La oferta hotelera de Croacia es como la de muchos otros países ya pertenecientes a la UE, como Estonia, por poner un ejemplo; y cuando uno elige un país de este tipo, debe saber a qué se expone y saber que no se va a encontrar con un Four Seasons, Sheraton o Le Meridien, aunque todo se andará.

Cada país tiene su idiosoncracia y el turista debe conocerla, para no llevarse a engaño, y sobretodo, respetarla.