itinerario 12 días

Hola a todos,

Este agosto me voy con unos amigos a Croacia y vamos a estar unos 12 días pero tenemos dudas con el itinerario.
La idea es empezar por Zagreb y acabar en Dubrovnik (o al revés, dependiendo de vuelos)

Queremos ver Zagreb, lagos Plitvice, Zadar, Sibenik, Trogir, Split, Dubrovnik, algún pueblecito costero y también islas y playas/calas con encanto.

Mi idea era pasar una noche en cada sitio (Zagreb, lagos, Zadar) pero luego permanecer varios días en Split y desde allí movernos (coche alquilado) por esa zona y pasar a las islas.

¿Qué os parece el itinerario? ¿Sería mejor otra ciudad para estar varios días? ¿qué pueblos, islas y playas me recomendáis? al pasar a las islas, ¿mejor dejar el coche o pasarlo por ferry? Y sobre el alojamiento, ¿mejor apartamento o casa particular?

Muchas gracias y espero vuestras respuestas!