información y sugerencias

Hola
estamos pensando hacer un viaje este verano, 7 días, del 3 de julio al 10, llegada y salida, Dubrovnick, pero y ano sabemos que mas hacer, queremos descansar, pasar unos días de playa y de paso visitar algo, vamos con dos niños, una de 12 y otro de 2 años, ahí esta nuestra pequeño lastre, nosotros hemos viajado por toda asía los dos solos y no hemos tenido problemas para hacer ninguna ruta, si alguien ha viajado con niños por croacia y nos pudiera ayudar. También el tipo de alojamiento, que coger?? un hotel o un apartamento para tener mas intimidad.
Gracias de antemano por vuestra ayuda.
PD: tb nosgustaria ver alguna isla